CFM製法は「Cross Flow Microfiltration」の頭文字になります。
この製法の特徴はWPCよりもタンパク質含有量の高いプロテインでありながらWPIよりもホエイペプチドやカルシウム等の含有率の高いプロテインになります。
タンパク質の含有率はWPC以上WPI未満程になります。値段はWPCより少し高めでWPIとの値段の比較はメーカーによって差があると思います。
CFM製法は「Cross Flow Microfiltration」の頭文字になります。
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タンパク質の含有率はWPC以上WPI未満程になります。値段はWPCより少し高めでWPIとの値段の比較はメーカーによって差があると思います。