カゼインプロテインというものがあります。このカゼインプロテインも牛乳を原料としていますがホエイとは異なる製法で作られています。
カゼインプロテインはホエイプロテインとは違い吸収がゆっくりなので長時間持続的に栄養を与えてくれます。タンパク質含有量80％～90％くらいです。
長時間持続的という事で、寝る前や間食での栄養補給に向いているプロテインと言えます。吸収の早さでこれまではホエイプロテインが重要視される傾向にありましたが、
持続的に長時間栄養補給してくれるという意味で腹持ちが良く、長時間栄養摂取できていない時や空腹時の『タンパク質の分解→筋肉の分解』を防いでくれるので評価が高まっていますが、
現在では「カゼインプロテイン」と単体で売られているものは少なく、ホエイとカゼインを混合したプロテインが良く売られています。
このプロテインはホエイによる吸収速度の早さとカゼインによる持続的な栄養補給という両方をあわせもっているということになり、値段も比較的高価になります。